Грузинський гірський собака – порода великих та витривалих сторожових собак, що сформувала у гірських регіонах на північному сході Грузії. Здавна використовувалися для допомоги людині: супроводу, охорони худоби та житла, у тому числі дикого звіра. Інша назва – картулі нагазі або грузинська гірська вівчарка.
Грузинська вівчарка, як вважають, з'явилася внаслідок природної селекції на північному сході країни. Ймовірно, її прабатьками були мастифи Тибету та їх нащадки, що розселилося по передній Азії. Перші літературні згадки про собак породи грузинська вівчарка зустрічалися у 14 столітті. Вони описували цю породу, як мисливську і бойову. У своїх роботах з вивчення побуту, традицій, життєдіяльності вівчарів у грузинських регіонах історик Вахушті Багратіоні повідомляв, що кожен чабан (пастух) має вірних помічників. Вони сильні, змушують відступати вовків, барсів, а ведмеді оминають ті ділянки, де відчувають присутність відважних, безстрашних псів. Протягом тисячоліть створювалися словесні портрети нагазі та малюнки. Кінологічна федерація Грузії вела жорстку боротьбу з Російською федерацією кінологів із 1999 року. У 2012 році Міжнародна кінологічна федерація мала вирішити, яка національна порода буде кавказькою вівчаркою в результаті цього бурхливого обговорення.
Картулі нагазі – великий, витривалий і невибагливий собака. Відомо два види грузинської гірської вівчарки: казбецька гладкошерста (короткошерста) – kazbegian або nagazi, довгошерста (волосата) грузинська гірська собака. Це давня місцева, робоча порода. Особи фізично сильні, м'язисті, з масивним кістяком. Мають велику голову, сильні лапи, розвинену рельєфну мускулатуру. Собаки пристосовані до будь-яких кліматичних умов, сміливі та незалежні. Масивна, велика грузинська вівчарка виводилася спеціально для охорони житла пастухів, дворових територій та отару сільських тварин. Шерсть густа, середньої довжини, щільно прилягає до тіла. Підшерстя м'яке, густе, його кількість сильно варіюється в залежності від сезону. Забарвлення будь-яке.
Нагазі сміливі, впевнені в собі, спокійні та цілеспрямовані. Мають розвинений територіальний інстинкт і активну оборонну реакцію. Потенційно агресивні та незалежні. Для них вкрай важливо мати врівноважену психіку. Крім того, нагазі наділені бійцівськими якостями, розвиненим нюхом і реакцією, вступають у бій навіть із більшим диким звіром. Вони відважні та віддані. Нагазі розумні, спокійні та вірні, при грамотному вирощуванні стають надійними компаньйонами та супутниками свого господаря. На перший погляд, нагазі можуть здатися надто спокійними й навіть повільними, але це враження оманливе. Коли необхідно, вони миттєво реагують та діють за обставинами. Це ще одна з причин, чому цим собакам потрібна різнобічна рання соціалізація та професійне дресирування.
Нагази невибагливі, пристосовані для вуличного утримання у кліматі середньої смуги. Вони абсолютно не підходять для життя у квартирі. Важливо, щоб собака мала територію, яку потрібно охороняти, або іншу роботу, що підходить темпераменту, наприклад, супровід та охорона худоби. Особливого догляду не вимагають. У період сезонного линяння їх рекомендує вичісувати, щоб прискорити процес зміни шерсті. Це також значно знизить кількість клаптиків, що розносяться вітром подвір'ям. Інші гігієнічні процедури виконуються за необхідності.
Картулі нагазі позиціонуються як здорові та міцні собаки. У дорослому віці нерідко реєструють захворювання: серцево-судинної системи, суглобів, ожиріння (викликане низькою активністю та неправильним харчуванням).