Стародавня порода мисливських собак спеціалізується на полюванні на зайців. Невибагливі у догляді грецькі заячі гончі (інша назва породи) мають міцне здоров'я і приємний характер, що полегшує їх дресирування. Природна доброзичливість та м'якість, послух цих собак характеризують їх як чудових домашніх улюбленців. Неперевершене чуття і голос, працьовитість та азарт погоні виявляють у представниках породи вмілих мисливців.
Історію породи грецької заячої гончої можна розпочати з привезення фінікійцями до Європи єгипетських собак-шукачів. Ці екзотичні предки ріднять еллінську гончу собаку з італійським сегуджіо та балканським гончаком. Імовірно, що саме вузька спеціалізація представників першої місцевої породи, визнаної FCI, зумовила їхню рідкість не лише у світі, а й на батьківщині. Однак досконала спритність у полюванні на зайця зацікавила собаківників у підтримці поголів'я заячої породи.
Відмінна риса еллінських собак - подовжена голова та морда з горбинкою. Темним очам кавового кольору притаманний розумний і уважний вираз. У цих чотирилапих мисливців за зайцями міцна статура і коротка шерсть, що тісно прилягає до тіла. Грубе волосся утворює щільну поверхню, пофарбовану трьома кольорами. Для грецьких гончаків характерна чорна спина і червонувато-рудий низ із білими мітками.
Еллінська гончак має чудові особисті якості, завдяки яким може бути сімейним собакою і компаньйоном. Вона поєднує розум і послух, працьовитість і відданість господареві, доброзичливість та вміння постояти за себе, а також довірене їй майно. Доброзичливий грецький гончак собака охоче проводити час з дітьми. Цьому життєрадісному мисливцю не властива агресія, завдяки привітному характеру він легко знаходить спільну мову з оточуючими. Професійні риси характеру заячого гончака - впевненість у собі, активність та азарт.
Високі службові якості представників породи еллінських гончаків собак та їх приємний характер доповнює чудове здоров'я. Специфічної схильності до певних захворювань серед них досі не виявлено. Тому для збереження природного дару стійкості до хвороб достатньо лише дотримуватися збалансованості харчування собаки і не обмежувати її у фізичній активності. Також не варто забувати про профілактичні заходи та відповідний догляд.
Відмінна як сімейний собака гончак не зможе заселяти квартиру. Їй необхідний відкритий простір та щоденні фізичні навантаження. Заміські пейзажі нададуть заячому мисливцеві можливість підтримки активної "робочої" форми. Щоб доповнити її блискучим виглядом, необхідно щотижня чистити коротку шерсть грецького собаки за допомогою спеціальної щітки. Собачі вуха також потребують регулярного огляду та очищення.
Еллінська заяча гончака належить до тих рідкісних мисливських пород, які не створюють труднощів у дресируванні. Її природний розум зумовлює здатність швидкого засвоєння нового, а характерне послух полегшує процес виховання. Фізичні тренування украй необхідні представникам активної гончої породи. Вашому улюбленцю може бути недостатньо звичайних прогулянок. Варто пам'ятати, що природна форма активності для нього - полювання.